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口感番茄基地化种植,如何做到效益最大化

作者:admin  时间:2021-12-30 23:00  人气:

       随着人们生活水平的提高,日常饮食中,“口感与健康”越来越被关注。
       番茄作为一种营养价值较高的蔬菜基本是餐桌必备,近几年番茄又被当做水果食用,口感好的番茄被很多大型商超、水果店当做水果售卖,而且很受欢迎。
       生吃番茄能够降低血压,降低血液粘稠度,预防心血管疾病。此外,番茄中含有丰富的维生素,能够抗氧化,抑制黑色素沉着,美容养颜。

 

       鲜食番茄最主要的就是要口感好,目前市场上推广的“草莓番茄”就是指口感番茄,有“大草莓”、“小草莓”,所谓的草莓番茄不是指番茄的外观和口感像草莓,而是指味道酸甜可口,皮薄脆甜,那么如何种出口感好的番茄呢?基地化订单种植口感番茄,如何确保利益最大化呢?我们根据客户的实际情况总结一下。

 

 

一、产品定位

 
 

 

 

1、如果要走顶级高端路线,就选“小草莓”口感中果类型,单果重80g~150g,小草莓产量相对较低,但是口感极佳,糖度7~10左右,商超礼盒专供,独立包装,小草莓番茄价格要比大口感品种高出3~5元,低产量、高标准的路线,如果价格上不去也很难盈
利。

 


 

 

2、如果走的是普通口感类型,就选“大草莓”口感大果类型,单果重200g~240g,也有一些新品种能达到240g~260g,产量较高,相对于小草莓而言,糖度略低,糖度6~8左右,沙瓤口感较好,比普通硬粉番茄价格高出1~3元,走的通货批量口感路线,目前辽宁、山东胶东、江浙等沿海市场是比较追求口感大果的,有口感有产量。

 

 

 

二、品种选择

 
 
 
       根据基地的销售渠道模式,确定走的是高端路线还是中端路线,选择“小草莓”还是“大草莓”,根据区域气候特点选择抗性适宜的产品,比如:死棵、灰叶斑、TY病毒、叶霉等病害,部分死棵严重的区域一定要选择抗死棵产品,比如青岛众勤农业的优菓7013就因为其抗死棵效果显著而且产量高而出名,单果重240g~260g,从此开启了口感大果的时代。
 

三、土壤改良

 
 
 
       口感番茄,品种选择是关键,搭配相应的栽培管理模式也很重要,目前基地、农场都是单一品种连续重茬种植,土壤理化性质严重失衡,基地管理者为了提高产量和质量,每年都加大用肥量,因为高标准的农田对应的就是高标准的作物与收益,殊不知我们的土壤其实不缺肥料,缺的是修复与调整,我们一味的索取却不给它自我修复的时间,导致土壤自身状况越来越差,越来越难生产出高标准的产品。越高标准的农田越需要土壤改良,土壤改良刻不容缓,那么土壤改良的方法有哪些呢,我们一起来讨论一下:
 
 
 

1、加入颗粒土:如果土壤的排水性和透气性都很差,可以往土壤当中加入适量的颗粒土。施加时要注意比例不能太大,颗粒土可以加水混合后搅拌均匀再添加到土壤里面,可以增加土壤的通透性,利于番茄根部的呼吸和生长。

 

2、酸化土壤:由于很多植物都比较喜欢酸性的生长环境,如果土壤检测呈现碱性,就一定要给它进行酸化。可以用矾肥水或硫酸亚铁溶液浇灌土壤,或者在进行盆土配制时,加入适量的腐叶土,也可以让土壤变为酸性。

 

3、补充有机肥:如果土壤的肥力明显不足时,可以通过补充有机肥的方式来进行改良。比如将腐熟的肥料和土壤充分混合后,将其撒在需要改良的土壤表面,然后再将其深翻到土里。有机肥一定要腐熟好,比如人畜的粪便,如果用生粪的话很容易出现粪烧苗。以下两张图片都是由于农户使用生粪导致的“粪烧苗”。

  

 

  

4、土壤改良基质:生升农业土壤改良基质的理念是以基质为载体,将微生物菌通过基质带到土壤当中存活下去,使土壤形成团粒结构,进而达到改良土壤的目的。生升土壤改良基质是专门用于改良土壤物理、化学和生物性质的产品。选用已经发酵处理好的有机质与有益微生物菌群为主要原料,按特定配比混合而成,具有疏松土壤,改善植物根际微生物环境,抵御板结,防止侵蚀,抗旱保墒,提高肥力,增强土壤团粒结构等功效。生升基质土壤改良成本低,一次改良三年有效。

 
 

 

四、口感番茄定制肥

 
 
 
番茄的口感与管理、肥料也是密切相连,不同的时间段使用不同配方的肥,以下以生升水溶肥为例:
 
第一阶段:长苗:从定植以后到长有效大叶,长约30~50公分,此期用170—170—170—0.6B—1.5Zn—1.3Fe—5Mg—30有机质,浓度1000~2000倍,看叶长势。
 
第二阶段:叶花同长期:从长有效叶到小果阶段,每用150—220—130—B—Zn—Fe—有机物肥两次后,用100—300—100—B—Zn—Fe—有机物一次。浓度1200~2000倍。具体看花及结构,肥太多会果少或无果。
 
第三阶段:果实膨大期:果实结果到转色之前,此期用200—130—170—0.6B—1.5Zn—1.3Fe—5Mg—30有机质和170—170—170—0.6B—1.5Zn—1.3Fe—5Mg—30有机质轮换使用,浓度800~1500倍。
 
第四阶段:转色口感期:果实长成后到采摘期此期用40—240—380—B—Zn—Fe,浓度1000~1500倍,果实口感佳且硬度好耐储运。
 
 
水分管理上面,因为基质透气性好于土壤,浇水次数没有绝对的要求,要及时根据基质的干湿程度进行补水,半干半湿为极佳状态,口感番茄后期及时控水。


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